步骤 1/6
第一步:我是用隔水加热的办法做的，先把黄油融化
牛轧糖
HGE.Lily
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美食故事
注意花生不要切的太碎，棉花糖我选用的落基山的
食用材料
无盐黄油
60g
奶粉
200g
花生碎
300g
棉花糖
300g
步骤 2/6
第二步:把棉花糖切小块放到黄油里（切小块是为了便于快速融化，大块不好翻锅）,搅拌至棉花糖和黄油充分融合在一起
步骤 3/6
第三步:加入准备好的花生碎，或者别的喜欢的干果都可以，快速搅拌均匀，我是用手带上一次性手套搅拌的，可以把盆子从锅里拿出来搅拌，如果觉得凉了可以再放锅里加热，直到让花生碎和棉花糖混合完全
步骤 4/6
第四步:在菜板上铺一层保鲜膜，把搅拌好的糖从盆里拿出来，趁热放到菜板上平铺整行到合适的厚度，包上一层保鲜膜，放冰箱冷藏1个-2个小时
步骤 5/6
第五步:把冷藏好的糖取出改刀到合适的大小，可以比我这个切小点，这个切的有点大，小点更好用糖纸包
步骤 6/6
第六步:切好的糖包上糯米纸和糖纸就搞定了，过年送人还不错，这种包装盒差不多可以装半斤糖
