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牛轧糖

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食用材料

棉花糖 180g 无盐黄油 40g 全脂无糖奶粉 130g 去皮熟花生米 120g

步骤 1/5

小火,黄油下锅,全部融化

步骤 2/5

小火,放棉花糖,搅拌直到棉花糖同黄油完全混合,关火

步骤 3/5

加奶粉快速搅拌,加坚果,快速搅拌,直到锅里面无奶粉同坚果

步骤 4/5

将初成品放入保鲜袋,隔袋按压使食材均匀融合

步骤 5/5

在袋中压平,可使用盘子压,然后放在干净无水的砧板上,等到稍硬就切开,即可
小贴士:

如果要包起身,唔好等到完全硬就切,如果用纸包要八分硬最好,可以塑造形状,可以用油纸包,然后密封储存

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