步骤 1/14
依配方表准备材料。
步骤 1/14
步骤 2/14
步骤 3/14
步骤 4/14
步骤 5/14
步骤 6/14
步骤 7/14
步骤 8/14
步骤 9/14
步骤 10/14
步骤 11/14
步骤 12/14
步骤 13/14
步骤 14/14
1、面包去边口感更好,不去也可以。 2、一片吐司的重量大概是45-50克左右,所以面包丁平均分在三个杯里,每杯15克左右;如果想吃起来布丁的比例大一点,可以只用半片吐司,那么每杯大概是8克。所有材料尽量平均分配在每个杯中. 3、布丁水一定要过筛哦,口感好。 4、砂糖的用量喜甜可以用25克,不能再多了,会腻。 5、蔓越莓干可以换成葡萄干、蓝莓干。 6、全蛋可以换成45克蛋黄。 7、家庭烤箱存在温差,请酌情调整,注意观察。 8、判断布丁是否熟了,先看表面是否凝固,再用勺子挖开一角看中间是否也凝固成蛋羹状,这里我用的是小杯,25分钟刚刚好,如果用大容器时间要延长一些。