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香蕉派

九公主 九公主
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美食故事

简单易做零失败!老少皆宜,香蕉最好选快熟透的,不然会没有软陷感

食用材料

香蕉 一只 飞饼 2张 鸡蛋 一只

步骤 1/8

准备香蕉,最好更熟一点,这个不够甜,肉还没软

步骤 2/8

切丁备用,如果是不太熟像我买的这种可以放一勺奶油微波叮一分钟(然后会发现为什么让最好选熟的因为叮完香蕉会变黑不好看)

步骤 3/8

一颗打散,蛋液备用

步骤 4/8

这是最重要的一步,首先把飞饼冰箱拿出室温“软化”,然后用擀面杖略擀大,这时候把飞饼放入冷冻室冻食物分钟(擀大和冰冻分别都是为了让派皮更容易分层,方便烤成挞皮那样的层次感)冻好拿出切成如图两个长方形

步骤 5/8

铺上锡箔纸,意思意思薄薄的刷一层黄油

步骤 6/8

一张长方形飞饼皮中间放上适量香蕉块,边缘刷上蛋液,盖上另一块长方形飞饼皮,边缘压好(如果是会客可以压出漂亮些的花纹自家可以随意些)外皮刷上蛋液,用刀划出一些痕

步骤 7/8

放入180度预热后的烤箱烤20分钟(具体时间要看自家烤箱脾气哦,我是小烤箱没到二十分钟就烤好了)

步骤 8/8

装盘(配上一些盘饰美美哒
小贴士:

飞饼最好选原味或者奶香的

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