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焦糖苹果派

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美食故事

超简单好吃的苹果派,用飞饼做派皮非常省心的吃上派了。

食用材料

印度飞饼 4张 苹果 1大个 白糖 60g 60ml 黄油 15g 蛋黄 适量

步骤 1/13

苹果一大个去皮切小块儿。

步骤 2/13

清水加白糖熬浓稠深黄色。

步骤 3/13

加入苹果和黄油,边熬边搅动。

步骤 4/13

熬到水分收干,苹果半透明状态即成焦糖苹果。

步骤 5/13

我用的这个飞饼,超市都能买到。

步骤 6/13

飞饼回软,案板上撒些高粉防粘,将圆形的飞饼轻轻擀成长方形不要使劲死压,长面一分为二。

步骤 7/13

取一条飞饼切成两条,每条对折从中间切条纹,边缘不要切开。

步骤 8/13

展开,放上焦糖苹果。

步骤 9/13

盖上另一块儿飞饼,用叉子按压边部。

步骤 10/13

全部做好放烤盘里,表面刷上蛋黄液。

步骤 11/13

烤箱提前预热,上下火170度,中层烤13分钟左右。

步骤 12/13

出炉,皮脆心甜糯。

步骤 13/13

炒鸡好吃

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