步骤 1/9
所需食材
葡萄干蛋挞
杨晨玉洁
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美食故事
挞皮是买现成的，所以不出半小时，即可品尝到香浓酥脆的蛋挞
食用材料
挞皮
10个
淡奶油
120ml
牛奶
100ml
白砂糖
25克
低筋粉
6克
蛋黄
2个
葡萄干
适量
步骤 2/9
淡奶油，牛奶，白砂糖放一起，小火加热至白砂糖融化即可
步骤 3/9
晾凉后的淡奶油加入蛋黄和低筋粉，搅拌均匀
步骤 4/9
用滤网过滤一下，挞液就做好了
步骤 5/9
挞皮底部放入少许葡萄干，加入挞液8分满
步骤 6/9
烤箱210度，20分钟，最后3分钟取出表面放入葡萄干后继续烤
步骤 7/9
美味的蛋挞（成品图）
步骤 8/9
美味的蛋挞（成品图）
步骤 9/9
美味的蛋挞（成品图）
小贴士：
挞皮是冷冻的，做之前室温解冻即可
