步骤 1/8
黄油，牛奶，糖只放10克，盐平底锅大火融化
奶油泡芙
绿鼠
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美食故事
小点心大味道
食用材料
低筋面粉
100g
牛奶
160克
黄油
80g
鸡蛋
3个
盐
2g
淡奶油
200g
白糖
50g
步骤 2/8
关小火放面粉快速搅拌
步骤 3/8
拌匀面粉后放凉一点加鸡蛋
步骤 4/8
慢慢加入蛋液，一个蛋一个蛋的加，直到搅拌的面糊不会滴落
步骤 5/8
放入裱花袋
步骤 6/8
烤盘裱花，每个花留点距离，泡芙会膨胀
步骤 7/8
烤箱上下火，前10分钟210度，转180度再烤20分钟，出炉
步骤 8/8
成品放凉，打发奶油加入剩余糖，挤入泡芙中央
