步骤 1/3
1.将黄油 牛奶 水 细砂糖 盐放入小锅中 加热至沸腾
2.筛入低筋粉翻拌均匀
3.继续放在火上加热 至面团表面光滑后离火 降温
4.在面团降温至50-60度左右 将打散的蛋液分多次加入 充分搅拌
5.搅拌至面团变的比较滑顺，搅抖铲铲起时可稍慢滴落，先万别过滑顺 会影响面团起发。
6.将面糊装入裱花袋中，烤箱预热175度，烤35-40分钟
不给糖就捣蛋--万圣节搞怪泡芙
年少轻狂，胜者为王
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食用材料
黄油
40克
牛奶
40克
水
40克
细砂糖
2克
盐
1克
低筋粉
40克
鸡蛋
50克
棉花糖
适量
淡奶油
100克
树莓
6个
黑白巧克力
适量
细砂糖
20克
步骤 2/3
1.将树莓加一点点奶油 搅碎 翻拌成树莓酱
2.淡奶油100克加20克细砂糖打发 再加入树莓酱 拌匀
3.把泡芙从中间剖成两瓣 然后将黑白巧克力分别装入裱花袋 隔水融化 用白巧画出眼白
4.将打好的树莓奶油装入裱花袋 挤入泡芙的下半部中 将上半部盖上
5. 把棉花糖剪成自己想要的大小
6.将棉花糖做为牙齿一个个摆上去
步骤 3/3
用黑巧画出眼珠就完成了
小贴士：
如果没有树莓，直接用淡奶油也可以~
