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咖喱牛肉丸

暗影剌

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美食故事

咖哩起源于印度。“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，此举即为用以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。在泰米尔语中，“Kali”是“酱”的意思。早期印度被蒙古人所建立的蒙兀儿帝国所统治过，其间从波斯（现今的伊朗）带来的饮食习惯，从而影响印度人的烹调风格直到现今。咖喱是多种香料的结晶。这是源于

食用材料

牛肉丸 250g 土豆 150g 咖喱块 3块

步骤 1/11

把材料准备好。

步骤 2/11

土豆去皮，改刀成小块状。

步骤 3/11

把土豆下锅煮熟。

步骤 4/11

把牛肉丸下锅，煮熟。

步骤 5/11

把牛肉丸和土豆煮至一半水份的时侯。

步骤 6/11

把咖喱块放入锅中。

步骤 7/11

把咖喱块和牛肉丸煮出咖喱的香味，让汤变成浓稠。就可以食用。

步骤 8/11

成品图

步骤 9/11

成品图

步骤 10/11

成品图

步骤 11/11

成品图

小贴士：

1、这里先用的是好侍百梦多咖喱微辣。 2、咖喱块不和咖喱粉一样，要把所有材料煮熟后。再把咖喱块放入锅中化。

菜谱标签：披萨烘焙

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