步骤 1/10
将全部材料混合到一起，揉至光滑能撑开透明薄膜状态，滚圆放在室温下进行基础发酵。
缤纷水果披萨
唯爱王源
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美食故事
披萨给人的印象一直和高脂连在一起,披萨里面有很多美味的肉肉，鲜美可口,又放了让人欲罢不能的马苏里拉芝士,那味道很少有人能抗拒。
夏天即将到来，咱来一个缤纷水果披萨，五彩缤纷的水果又有香浓的马苏里拉芝士，清爽营养很适合这季节。
现在正值菠萝上市的季节，喜欢用菠萝做成的水果披萨，有股特别的香气，做水果披萨很随意的 ，选用当季的水果或者自己喜欢的水果。我做这个缤纷水果披萨采用了最简单
食用材料
高筋面粉
80克
酵母粉
1克
砂糖
5克
盐
1克
菠萝
150克
樱桃番茄
100克
奇异果
1个
步骤 2/10
面团发酵至两倍大，检验方法，用手指撮在面团中间，按压不回弹不凹陷。
步骤 3/10
在面团发酵的过程中准备水果：菠萝、樱桃番茄和奇异果切小块。
步骤 4/10
将发酵好的面团滚圆松弛15分钟，然后把面团擀成圆形放在披萨盘上，可以用手帮忙整形，用叉子在披萨面团扎一下洞洞透气，将披萨饼底放在室温下进行最后发酵。
步骤 5/10
把发酵好的披萨饼底放在烤箱中层，200度烘烤15分钟。
步骤 6/10
把一半马苏里拉奶酪撒在披萨饼底，铺上菠萝块、樱桃番茄和奇异果块，上面再放入另一半马苏里拉奶酪。
步骤 7/10
把披萨放在烤箱中层，200度烘烤20分钟，
步骤 8/10
成品。
步骤 9/10
成品。
步骤 10/10
成品。
小贴士：
康妮，一个平凡的煮妇，一个职场妈妈，热爱生活、热爱美食，欢迎关注康妮的微信公众号：康妮chen（微信号：conniechan)，一起分享生活和美食带来的美好。 欢迎豆果的朋友们与我交流。
