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麦香法棍面包

心软是病

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一杯咖啡，一块面包，一本书，一个早上：一台烤箱，一本食谱，一家人，一种生活。每一次烘焙的过程都像是一次奇妙的旅行，从一开始便能唤起您的好奇心，让你带着这好奇心去探寻这个奇妙之旅中充满的未知，直到最后，闻到了心仪已久的香味，尝到了最美的滋味，那种奇妙的感觉便在一瞬间给你带来难以言表的享受和幸福。

高筋面粉 400克麦片 100克白糖 25克盐 8克鸡蛋 1枚酵母粉 8克黄油 25克水 230ml 腊肠 1条

步骤 1/5

将所有原料混合后，加入水揉成面团，置于盘内，包好保鲜膜，静置半小时，待面团发酵到两倍大。将发酵好的面团分割为每个120克的小面团，将小面团擀成椭圆片，从上至下卷起成两端细中间厚的形状，捏紧两端。

步骤 2/5

在面包表面刷一层蛋淸，粘上燕麦片，静置20分钟。与此同时，烤箱预热十分钟，温度190度。

步骤 3/5

将面包置于烤盘，送入烤箱中层，温度180度，上下管，烤制20分钟即可。

步骤 4/5

麦香四溢的法棍麦香面包出炉了。

步骤 5/5

稍晾，切开，抹上沙拉酱或果酱食之，风味上乘。

小贴士：

腊肠在卷面包时加入，烤出来味道更棒。

菜谱标签：西点咸一人食法国菜烤箱甜