步骤 1/7
准备食材
健康便当17（法棍三明治+香煎鳕鱼）
阙安∑и
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美食故事
今天的便当依旧是用法棍作为主要食材，不同于上次的夹心法棍，这次我们用法棍做了爽口并且方便携带的三明治。
香煎鳕鱼也是非常简单的，基本上几分钟就完成了，由于超市里买到的都是冷冻过的鳕鱼，所以肉质会变得松散，所以大家在煎的时候尽量小火，避免翻动，这样煎出来才更加好看。
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食用材料
法棍
50g
白萝卜
20g
胡萝卜
20g
洋葱
20g
火腿
2片
黄瓜
20g
鳕鱼
1块
油菜
60g
香菇
4个
苦苣
40g
鸡蛋
1个
小番茄
2个
步骤 2/7
1.法棍三明治：白萝卜、胡萝卜和洋葱切丝，加适量白醋、糖和盐调味搅拌均匀
步骤 3/7
法棍从中间切开，夹上刚才拌好的蔬菜，最后再放一片火腿就好了
步骤 4/7
2.香煎鳕鱼：平底锅放少量油，放入鳕鱼片小火慢煎，出锅前撒上盐和黑胡椒调味，挤一点新鲜柠檬汁去腥，煎到表面微焦就可以了
步骤 5/7
3.香菇油菜：清水、生抽、糖和盐调成酱汁，香菇切片、油菜洗干净，锅里放少量油，把香菇放进去炒熟，最后加入油菜，淋上酱汁翻炒出锅
步骤 6/7
4.苦苣沙拉：煮鸡蛋、切块的小番茄、苦苣撕开，放入米醋、盐和黑胡椒搅拌均匀。
步骤 7/7
成品图~
