首页 > 快手菜 > 红烧肉

红烧肉

花落红颜醉〖优秀〗 花落红颜醉〖优秀〗
34万+ 浏览| 1.1万+ 收藏

美食故事

红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,此菜甜而不腻,香味可口。

食用材料

五花肉 800克 50克 花生油 20克 少量 大料 5克 10克 10克 料酒 10毫升 老抽 15毫升

步骤 1/11

带皮五花肉切小块

步骤 2/11

水中放点料酒,用水焯一下

步骤 3/11

食材备好

步骤 4/11

热锅放油,油温六分热时放入白糖炒糖色

步骤 5/11

放入猪肉翻炒均匀,再加入少许料酒

步骤 6/11

放入老抽

步骤 7/11

翻炒一会

步骤 8/11

放入葱末和蒜末

步骤 9/11

加入适量水和盐,水要没过猪肉

步骤 10/11

小火慢慢炖至汤汁浓稠时即可

步骤 11/11

美味的一道宴席菜哟
小贴士:

大火烧开后转为小火慢慢炖,大约一小时

推荐菜谱

查看更多>>