步骤 1/7
黄油打散，加入糖粉打至顺滑体积稍微膨大。（黄油提前拿出软化）
高筋粉版的黄油曲奇
苏妲己
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美食故事
昨天是教师节，后知后觉的宝妈到了晚饭后才惊觉，感谢娃老师过去一年对孩子的辛苦教育，想着给做点什么了表心意不是！临了却发现自从二宝出生就没捣鼓过啥了，家里材料真心少，连低粉也没有了，怎么办？突然发现有包未开封的高粉，于是赶紧搜出了这份高粉曲奇的配方，在此感谢原方持有者月月美食博客！
食用材料
黄油
90g
糖粉
50g
细砂糖
40g
鸡蛋
1个
色拉油
50g
牛奶
20g
盐
2g
高筋面粉
200g
步骤 2/7
加入细砂糖打至顺滑，颜色变浅，体积稍微膨大。
步骤 3/7
分三次加入打散的蛋液，每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次。
步骤 4/7
加入色拉油，加入牛奶和盐，搅拌均匀。
步骤 5/7
高筋粉过筛，倒入黄油中，用软刮刀搅拌均匀。
步骤 6/7
把饼干糊装入有花嘴的裱花袋，挤入烤盘中即可。
步骤 7/7
烤箱预热180度，上下火，中层约15分钟（具体的按各自的烤箱来定）。
小贴士：
1、黄油一定要提前拿出来软化，粉类也可提前过筛备用。 2、搅拌粉类的时候不要过份的搅拌，只要混合均匀即可。
