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巧克力坚果曲奇

桃花百分百

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美食故事

孩子住校，又到了长身体的年纪，所以下了晚自习时常觉得饿，167的个头，80斤的体重，自然是不怕热量高的，所以准备了款热量炸弹给她——巧克力坚果曲奇。

食用材料

无盐黄油 140克红糖 100克低筋面粉 200克盐 3克鸡蛋 40克泡打粉 5克巧克力碎 40克坚果碎 80克香草精少许

步骤 1/10

坚果事先准备好，我是用了核桃、腰果、杏仁等混合，你手边有什么就可以用什么，实在不行，花生也成。所有坚果放入烤箱，150度烤10钟，敲碎即可，注意颗粒不能太小，大颗粒也有好口感。

步骤 2/10

黄油软化至室温，打发。

步骤 3/10

加入红糖和盐继续打发。

步骤 4/10

加入鸡蛋，滴入几滴香草精，继续打发。

步骤 5/10

筛入泡打粉和低筋粉，用刮刀翻拌至没有干粉。

步骤 6/10

倒入巧克力碎和坚果碎，注意留取少量坚果碎做表面装饰。

步骤 7/10

翻拌均匀。

步骤 8/10

用小勺子取出均等份量放在模具上。

步骤 9/10

用手掌轻轻按平。

步骤 10/10

将之前留下的坚果碎轻轻按进曲奇表面。烤箱预热至180度，烤22分钟即可。

菜谱标签：一家三口西点电器曲奇可可味零食

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