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腰果玛格丽特

不談過往

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美食故事

没有那么多浪漫的故事，只是因为我是一个妈妈，而我的儿子特别喜欢这个小点心，看他吃的开开心心，我的心里也满满的幸福，因为孩子小吃腰果怕卡或者太小嚼不动，所以我想了这个办法。

食用材料

低筋面粉 100g 玉米淀粉 90g 黄油 100g 糖 35g 熟蛋黄 2个腰果 30克盐少许

步骤 1/11

黄油切小块室温软化，电动打蛋器打发，糖分两次加入

步骤 2/11

熟蛋黄挤压过筛倒入打发的黄油里，翻拌均匀，

步骤 3/11

低筋粉，玉米淀粉混合后筛入黄油里，继续翻拌。

步骤 4/11

翻拌到这样。

步骤 5/11

加入腰果碎继续翻拌均匀。

步骤 6/11

做成面团后冷藏室放置一小时。

步骤 7/11

烤盘铺油纸，面团分成小球，小面团搓小球后，大拇指按压中间，一个漂亮的饼干就做好了，这个直接在油纸上做。

步骤 8/11

烤箱预热，170度20分钟。

步骤 9/11

出炉。

步骤 10/11

大孩子吃可以再单独加完整腰果，或者葡萄干。

步骤 11/11

也可以加点红曲做双色。

小贴士：

个人觉得糖量够了不需要多加，如果放红曲，面团会有点干，但是还是可以做的

菜谱标签：家常味饼干一人食西点烤下午茶

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