步骤 1/13
黄油室温软化
爱星饼干
Badguy.?
1.2万+ 浏览|
68 收藏
美食故事
入口即化，我家小宝的最爱，只要他爱吃，能做得到都做给他吃！
食用材料
低筋面粉
150g
玉米淀粉
150g
总统发酵黄油（无盐）
150g
糖粉
100g
熟蛋黄
3个
盐
3g
香草精
适量
步骤 2/13
将糖粉加入软化的黄油拌匀，以防打发时糖粉飞的到处都是
步骤 3/13
将熟蛋黄过筛成絮状备用
步骤 4/13
加入糖粉的黄油打发至发白成羽毛状
步骤 5/13
再加入熟蛋黄和香草精打匀
步骤 6/13
筛入低粉和玉米淀粉混合物
步骤 7/13
用刮刀按压成絮状
步骤 8/13
再用手揉成面团
步骤 9/13
再用模具压出喜欢的形状，厚度在0.7cm左右
步骤 10/13
放入上下火120度预热好的烤箱中层，25分钟，到20分钟时最下层放入一空烤盘，防止上色太深。（温度和时间只是参考，以自家烤箱的温度为准，低温烤成品颜色会好看点不会糊）
步骤 11/13
好了出炉啦！晾凉后密封保存！
步骤 12/13
装袋保存
步骤 13/13
装入铁罐，成为送亲友、爱人的最佳伴手礼！
小贴士：
此配方量大概做60个左右饼干，每个10g。
