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培根红糖芝士软包
禁他于心☞
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美食故事
没有早餐了,该做点备上.我加早餐的主角是各种早餐包,刚好有培根适合做面包呦……想着一定好吃,必须整一炉!整理食材的时候发现家里没糖了,顿时蒙圈了.翻来翻去只好红糖救急了!于是乎这款软包出乎意料的美味,分享给大家!
食用材料
高筋面粉
300g
红糖
60g
鸡蛋
一只
酵母粉
5g
牛奶
150g
黄油
30g
蛋液
少许
马苏里拉芝士碎
100g
盐
3g
步骤
1
/
5
和面和醒发的工作直接交给面包机,充分解放双手忙点别的吧!需要放进面包机里的有,鸡蛋一只,牛奶150个,红糖60g,盐3g,高筋粉300g,酵母粉5g,按这个顺序依次放入面包机内桶,活好面加入黄油30g,然后按照设定的程序工作就OK
步骤
2
/
5
程序结束,把经过初次发酵的面团,均分8等份!每分擀成牛舌状,形状大小要超出培根边沿1-2cm,上边平铺培根一整片,卷起最后封口,烤盘铺油纸,整好型的面包坯放烤箱,使用发酵功能二次发酵!下管40度,30-40分钟!
步骤
3
/
5
二次发酵完成后取出,刷层蛋液,铺上芝士碎!就可以烤面包了!
步骤
4
/
5
烤箱温度调至上下150度,15分钟后完成!刚取出来太烫了!
步骤
5
/
5
等放凉尝一口,面包组织很软嘞!香死了……
菜谱标签:
电器
烤箱
下午茶
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香
甜
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