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干香菇提前用清水泡软,挤掉多余水分(水不要倒掉),切丁。
培根也切丁备用。不用培根的话用腊肉或者腊肠都好。
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步骤 8/11
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说到今年的五月份那就是端午节。 说到端午节那就是是粽子和屈原叔叔。 惟草木之零落兮,恐美人之迟暮。 不如一起包粽子,来吾道夫先路! 惯例先写去年做的,没来得及在端午前发出来的款。 今年的还没开始,脑内设计了很多,不知道能赶得及做多少。 话说回这款培根香菇豌豆粽,其实是源于香菇豌豆糯米饭。 糯米饭我很爱吃,想想反正都是糯米,干脆包成粽子吧。 于是有了粽子版糯米饭,造型不一样+口感更紧实,然后果然也很好吃。 拍胸脯保证,用油煎过以后表面脆脆的更棒!我拍完照片以后都煎了吃了。 以前包龙舟形都是用两片叶子交叠起来的, 这款一片式的包法是我自己捯饬出来的,也挺好使。 当然说不定早有这个方法了,只是我没有看到过而已。 不管怎么样吧,总归多一个选择,换着法儿包着玩儿。 嗯,高兴就好嘛。