首页 > 贝果面包 > 黑米燕麦贝果（波兰种）低糖低油补肾健脑健康瘦身餐包

黑米燕麦贝果（波兰种）低糖低油补肾健脑健康瘦身餐包

杰瑞尔

25.6万+ 浏览| 1.2万+ 收藏

美食故事

用这种粗粮做的面包，大人吃了补血益肾，孩子吃了强骨骼，健大脑粗粮细做，低脂低糖营养早餐，吃了不会变胖的黑米燕麦贝果面包！燕麦不用多说，我一年有200天，早上要吃牛奶麦片，因为不长肉。黑米更是营养丰富，含蛋白质，脂肪，维生素B，钙，磷，铁，锌等，能提高血色素和血红蛋白含量，有利于心血管系统的保健，有利于儿童骨骼和大脑的发育，还可以促进产妇或病后体虚者康复呢。这两样结合起来，真是太健康了。最近

食用材料

高筋面粉 50g 水 50g 耐低糖酵母 0.5g 黑米面包粉 80g 高筋面粉 140g 燕麦 20g 小麦胚芽 20g 水 140g 糖 8g 耐低糖酵母 3g 黄油 8g 盐 4g 水 1000g 小苏打 1勺燕麦适量

步骤 1/15

将波兰种的耐低糖酵母放入低于40度的温水中溶解，再加入高粉中拌匀，密封发酵到表面冒泡，内部拉丝的状态，可以直接用，也可以放入冰箱冷藏一夜再用。然后放进和面机中，只需15分钟即可快速活面，和好的波兰种直接盖上盖子，再点醒面功能就可以喽，做烘焙的宝宝都有体会，刷一堆锅碗瓢盆真是麻烦，这样就可以少刷一个盆喽！

步骤 2/15

将主面团除黄油和盐外，放入和面机20分钟，再加入黄油和盐，和面15分钟到出膜扩展。每次买电器老人都说，别买太复杂的哦，我不会用，这个小熊和面机，就那么几个按键，开始，结束，简简单单的，一看就会，妈妈看见就很爱了。和面机下面有吸盘，不怕它不稳当，点开和面功能就可以做其他家务去了，时间到它会滴滴叫你回来哒。