步骤 1/7
先将75g黄油室温融化
蔓越莓饼干
莫黑
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美食故事
蔓越莓饼干吃起来酸酸甜甜，有黄油独特的香味，是用来解馋的好零食！
食用材料
低筋面粉
120g
黄油
75g
鸡蛋(打散)
一大勺(约15ml)
糖粉
60g
蔓越莓干
适量(按自己想要的来)
步骤 2/7
加入糖粉搅拌均匀
步骤 3/7
加入15ml的蛋液
步骤 4/7
我是分两次加入120g的低筋面粉，搅拌
步骤 5/7
接着将蔓越莓干放入，如果颗粒大的要切碎
步骤 6/7
然后弄成宽4cm，高3cm左右的长方形方块，放进冷冻室至少1小时
步骤 7/7
切大概厚0.07cm的薄块，烤盘铺油纸，烤箱160℃上下火烤20分钟(每家烤箱不同，时间可以有所调整，后来只要看饼干上色就可以了，等放凉就可以享受美味啦)
小贴士：
蔓越莓不要太多，我的这个用量蔓越莓差不多一包是36g
