步骤 1/15
1 准备上述材料备用
蒙古炒米奶茶
啊染?
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美食故事
奶茶呢 我是从小喝到大 今天出的这个奶茶方子是传统改良版 希望大家喜欢呦
食用材料
小满乌龙茶
5克
炒米
三把
黄油
8克
牛奶
利乐枕大包
白奶油
20克
盐
一勺半
凉白开
1000毫升
步骤 2/15
1 热锅放入黄油融化 倒入炒米
步骤 3/15
2 小火炒制 注意火候 不要炒糊
步骤 4/15
3 炒至如图 炒米变焦黄 黄油以完全被米吸收 锅底变干为准
步骤 5/15
5 加入凉白开到锅里
步骤 6/15
6 用料理包装好茶叶 放入锅里
步骤 7/15
7 盖上盖子 开大火烧开 再转小火熬制 大约20分钟
步骤 8/15
8 熬制过程中用勺子舀起茶汤倒入锅中 这是熬制好喝的奶茶的关键
步骤 9/15
9 熬制出茶色后加入牛奶 搅拌均匀
步骤 10/15
10 盖上盖子 转大火烧开
步骤 11/15
11 烧开后依旧转小火 用勺字舀起奶茶多次倒入锅里
步骤 12/15
12 加入盐调味 盖上锅盖熬制20分钟
步骤 13/15
13 加入白奶油 用勺子混合均匀
步骤 14/15
14 依旧用勺子舀起奶茶倒入锅里 再盖上盖子熬制10分钟 就熬制成功了
步骤 15/15
15 一个成品图图 热呼呼的奶茶 奶香浓郁又混合着焦焦的米味 口感独特
小贴士：
这个奶茶是极具地方特色的 如果亲亲们不习惯咸味的奶茶可以改换甜口的味道也不错 但是肯定没有咸口的好喝难忘 ~
