步骤 1/17
鸡肉切块，冷水下锅，放葱姜，料酒，沸几分钟，脏东西沸出来以后，用温水洗净。不要用凉水洗，会使肉变得很硬。
忍不住流口水的沧州火锅鸡
菜谱_FVGP7
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美食故事
一定要配蒜末，甜醋，超级美味～
食用材料
盐
半勺
生抽
一勺
蚝油
一勺
姜末
适量
辣椒麻椒
适量
翅中，鸡翅
二斤
郫县豆瓣酱
适量
鸡蛋
想吃几个来几个
蒜
适量
甜醋
适量
步骤 2/17
鸡蛋煮好，去皮，小火煎蛋
步骤 3/17
虎皮鸡蛋就好啦～
步骤 4/17
放油，放姜末
步骤 5/17
郫县豆瓣酱～
步骤 6/17
放郫县豆瓣酱，炒出红油
步骤 7/17
放鸡肉，炒一下子
步骤 8/17
炒到这样
步骤 9/17
放辣椒和麻椒
步骤 10/17
继续炒，干起来～
步骤 11/17
放生抽，老抽，上色，调味～继续炒
步骤 12/17
就看色泽美不美！！有没有流口水！
步骤 13/17
这是我的小法宝，没有的话也可以不放的，下一步再放！
步骤 14/17
换大锅，热水，放炒好的肉肉～放法宝，适量盐～
步骤 15/17
煮十几分钟，迫不及待，忍不住想吃～
步骤 16/17
口水流到门外～
步骤 17/17
火锅鸡不可或缺的蒜末，我们还买了捣蒜的专用工具，然后配上甜醋…就可以享受啦…
可以在里面煮自己喜欢的菜，比如，土豆，生菜，豆皮卷卷～面条，小油条～通通可以～
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