步骤 1/8
水 酵母 先放在小美主锅内 3分钟/37度/速度1激活酵母
内蒙小吃 胡麻油焙子 酥到掉渣
社会小姐姐
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美食故事
在老家一般早晨起来 下楼买刚烤好的咸焙子 顺便让师傅给夹一颗卤鸡蛋，再来点咸菜，味道简直太棒了！现在不能经常回老家，想吃只能自己动手做了～
食用材料
面粉
500+100克
胡麻油
60+10克
盐
5克
水
250克
酵母粉
5克
步骤 2/8
启动小美揉面程序 2分钟就揉好了 放在盆里发酵至1.5倍大
步骤 3/8
胡麻油60克 盐5克 面粉100克搅拌均匀制成油酥
步骤 4/8
面团和油酥都等分成十份
步骤 5/8
像包包子一样包好
步骤 6/8
擀成长条再卷起 再擀成长条再卷起 然后再擀成右边的样子
步骤 7/8
两面刷胡麻油 烤盘里铺上烘焙纸 200度预热烤箱 烤箱中层先烤15分钟 然后拿出翻面再烤三到五分钟
步骤 8/8
成品 一次吃不完可以冷冻保存 吃的时候放烤箱热一下 还是和新烤出来的一样酥脆
小贴士：
1、必须用胡麻油 不能用其他油代替2、烤箱温度可根据自己家实际情况调节3、可以把油换成红糖或者白糖，红糖一定要用小美速度10打成粉末比较好～4、在内蒙尤其呼市，人们早餐喜欢买现烤的焙子夹各种好吃的，你们也可以尝试创意新吃法！
