步骤 1/12
准备好原料
传统小吃——开口笑
小小少年王俊凯
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美食故事
在制作这款美味小吃的时候真的只是抱着一种试试看的心态
因为在我的印象里，传统的中式点心都是很有难度的
但是人总是要不断进步的，你说是吧
其实做起来真的很简单，口味和外面的一模一样的，哈哈哈，快夸夸我厉害（(●'◡'●)）
动手试试吧，绝对超乎甚至颠覆你对中式小吃的印象喔
食用材料
鸡蛋
一个
低筋面粉
70g
清水
20g
糖
30g
泡打粉
2g
小苏打
1g
油
10g
步骤 2/12
所有液体材料混合+糖+一个鸡蛋
步骤 3/12
液体材料搅拌均匀
步骤 4/12
放入所有粉类
步骤 5/12
揉成团
步骤 6/12
平均分割若干小球
步骤 7/12
裹上芝麻
步骤 8/12
油热后，放入一颗，周围冒出小泡泡即可，说明此时的油温刚刚好
步骤 9/12
小火进行炸制
步骤 10/12
炸至金黄，表面开口，即可，放在厨房纸巾上，控油
步骤 11/12
..
步骤 12/12
..
小贴士：
制作起来不是很难，操作也很简单，面团不用反复揉捏，避免影响口感 粘芝麻的时候如果面团过干，可以表面喷一些水，再蘸 以上配方的用量仅供参考，请根据实际情况自行调整哦~不要生搬硬套
