步骤 1/6
一大块牛腱子
自制牛肉干
为止
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美食故事
喜欢的话收藏并关注我，后期美食更给力，从小就爱吃牛肉干，从外面买感觉不卫生，所以轻易下厨，咱自己做！好吃放心还健康，一罐啤酒配牛肉干美美哒
食用材料
牛肉
一块
大葱
少许
辣椒粉
适量
咖喱粉（孜然粉）
适量
白糖
适量
生抽
少许
料酒（白酒）
少许
鸡精
少许
蚝油
适量
步骤 2/6
焯水后切成自己喜欢的样子，我喜欢条条的，也可以切成片片的样子
步骤 3/6
滚油
步骤 4/6
滚油后捞出备用晾一会
步骤 5/6
爆香各种作料，出香味后把滚油火的牛肉下锅一起翻炒！加入耗油生抽老抽料酒还有糖
步骤 6/6
出锅以后，晾一会在放进烤箱，温度设置到180度，大概15分钟，烤干即可，由于烤箱部分未留图，想像一下！大功告成，好吃的麻辣牛肉干就完成了，喜欢的朋友请点关注，后期美食更精彩…
小贴士：
最好切成小块腌制一下，这样味道更好
