步骤 1/5
京包菜掰开洗净沥干水，手撕成小小块
开味小菜
浅夏wyt0418
5.7万+ 浏览|
214 收藏
美食故事
妈妈种的京包菜，摘了一篮子给我们带着，吃不完不想浪费。剩下2颗做成小菜配粥，酸辣爽口！
食用材料
京包菜
2颗
生姜
2块
蒜头
6瓣
红米椒
6个
盐
3勺
白醋
2000ml
料酒
1勺
步骤 2/5
准备好：1碗白醋、1勺料酒、盐；生姜拍碎切粒，蒜头切片，红米椒切粒
步骤 3/5
先倒入盐、料酒、白醋，搅拌匀捏出水。再加入红米椒、姜、蒜拌匀
步骤 4/5
挤水后装瓶压实加入2勺白醋，密封放冰箱冷藏腌制…
步骤 5/5
腌制一星期，调入芝麻油，酸爽可口
