步骤 1/11
用料:
主料A:三黄鸡1只,土豆200g,洋葱50g,胡萝卜半个
腌料B(用于腌鸡):生抽2汤匙,蚝油1汤匙,红酒1大勺,盐1茶匙,红糖1小勺,姜适量,蒜适量
调料C(用于蔬菜):橄榄油1汤匙,黑胡椒粉少许,辣椒粉少许,盐少许
表面D(抹鸡):蜂蜜30克
步骤 1/11
步骤 2/11
步骤 3/11
步骤 4/11
步骤 5/11
步骤 6/11
步骤 7/11
步骤 8/11
步骤 9/11
步骤 10/11
步骤 11/11
鸡最好用肉质较嫩的品种,三黄鸡比较适合,普通土鸡营养虽好,但烤制后口感太韧,咬不动,不推荐。