步骤 1/7
炒花生:用中小火将花生不停翻炒，直到炒熟。捞起
麻辣怪味花生
冷夏秋草
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美食故事
麻辣香甜，脆，开胃。和糖霜花生做法差不多
食用材料
生花生
一盘
普通面粉
1/4碗
白糖，水
1:1
辣椒粉，五香粉，盐，花椒粉
适量
步骤 2/7
调粉:将少量盐、花椒粉、辣椒粉、五香粉倒入面粉中，拌匀
步骤 3/7
炒糖:将白糖和水倒入锅中，大火熬制，适当搅拌。熬至糖水泡泡由大变成密小泡，糖浆浓稠即可
步骤 4/7
改成中小火，倒入花生米，不停地搅拌，让每粒花生裹上糖浆
步骤 5/7
撒上调好的面粉，不停地搅拌
步骤 6/7
再撒，直到每粒花生裹上霜（面粉要一点一点地加）。
步骤 7/7
关火，装盘，放凉，开吃
