步骤 1/14
洗净切好牛肉粒，放入两汤匙生抽，料酒，少量十三香，搅拌均匀
牛肉烩土豆（0基础人人都是美食家）
征服者
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食用材料
牛肉粒
300g
土豆
2个
胡萝卜
半根
葱
半根
姜
少量
黑胡椒
少量
盐
少量
生抽
少量
料酒
少量
老抽
少量
蚝油
少量
十三香
少量
糖
少量
淀粉
少量
步骤 2/14
切葱末和姜末拌入肉中，淹15分钟
步骤 3/14
各种材料切丁
步骤 4/14
大勺放入油热锅，如果用不粘锅可不放油直接倒入腌好的牛肉（带汤汁）
步骤 5/14
油稍热放入腌好的肉和汤汁翻炒
步骤 6/14
翻炒至肉变色后放入土豆和胡萝卜，继续翻炒
步骤 7/14
加入蚝油适量
步骤 8/14
老抽适量
步骤 9/14
糖适量，喜好甜口可以把糖提前到腌制的步骤
步骤 10/14
添入温水末过食材
步骤 11/14
我比较喜欢黑胡椒口味，不喜欢可以不加
步骤 12/14
加大火炖开，改中火炖
步骤 13/14
汤汁快收干时候加入一勺水淀粉
步骤 14/14
翻炒均匀就可以出锅啦
小贴士：
牛肉不宜太肥腻
