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秘制蒜蓉辣椒酱

魏无羡要反攻

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美食故事

今天做了蒜蓉辣椒酱，无论是拌面还是抹馒头，真的太好吃啦。

食用材料

小米辣 120克蒜 150克盐 5克生抽 20克生姜 1块白糖 5克白酒 10克蚝油 20克菜籽油 3大勺（汤勺）

步骤 1/19

准备好百乐思无线称重料理机。

步骤 2/19

称好10克糖。

步骤 3/19

5克盐。

步骤 4/19

10克白酒。

步骤 5/19

20克生抽。

步骤 6/19

20克蚝油。

步骤 7/19

150克大蒜。

步骤 8/19

120克小米辣。

步骤 9/19

全部材料准备妥当。

步骤 10/19

把百乐思无线称重料理机翻过来，大蒜放入料理杯里，按住开关打碎，如果如图中料理杯朝上，必须按住杯子，不然会脱离机身。。

步骤 11/19

打好的蒜蓉非常细腻。

步骤 12/19

打好辣椒。

步骤 13/19

打好的辣椒非常好，免去了切辣椒辣到手的辛苦。

步骤 14/19

打好姜末。

步骤 15/19

锅里倒3大勺油。

步骤 16/19

把打好的蒜蓉辣椒姜末全部倒进去，冷油下锅。

步骤 17/19

翻炒至金黄色出香味的时候倒入调好的料汁？

步骤 18/19

翻拌均匀后再翻炒5分钟即可。

步骤 19/19

一碗香喷喷的蒜蓉辣椒酱就做好啦。

菜谱标签：蒜蓉辣椒酱酱料下饭

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