步骤 1/12
蒜瓣切碎
万能黑胡椒酱！自制黑胡椒汁 牛排酱 超简单快手
王艳
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美食故事
其实做法挺简单，淋西餐牛排，黑椒照烧鸡腿饭，黑胡椒拌面，属于怎么吃都好吃类型
本方的量可以拌两小份面或者一大份
配料克数也不用都过秤，蚝油和番茄酱的比例大概是1 ：1，老抽根据自家喜好添加，喜欢深多放，浅少放。
食用材料
洋葱
半个
蒜瓣
适量
黑胡椒碎
2勺
盐
1-2克
糖
2-5克
蚝油
12克
番茄沙司
10克
老抽
10克
黄油
20克
牛奶
100毫升
步骤 2/12
洋葱切丁
步骤 3/12
牛奶100克，也可以用水代替
步骤 4/12
把糖，蚝油，番茄沙司，老抽，黑胡椒碎，混合到一起（先不放盐）
步骤 5/12
准备工作完成
步骤 6/12
平底锅，放入黄油
步骤 7/12
洋葱丁煸炒变软，加入蒜末
步骤 8/12
蒜末炒香，中小火，不要糊了
步骤 9/12
加入牛奶，混合好的料
步骤 10/12
小火煮，根据甜咸适当加些盐
步骤 11/12
熬到汤汁变稠，关火
步骤 12/12
简单易学，万能黑椒酱
小贴士：
1.番茄沙司比番茄酱味道淡，如果用番茄酱可以少放点，或者多加一白糖调味 2.最好不要用黑胡椒粉代替黑胡椒碎，味道还是有区别的哦，黑胡椒碎能吃辣多放，不能少放，灵活运用
