步骤 1/5
准备好面 发酵粉 水 糖。把发酵粉倒入温水中 放入白糖 揉成面团。包好保鲜膜 放在温暖的地方 进行发酵
蒸馒头
EA7。。
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美食故事
第一次自己尝试蒸馒头 还算成功 就是锅有点小 馒头很挤 不然会更好
食用材料
面粉
350克
水
适量
酵母
5g
糖
一小勺（约2g）
步骤 2/5
发酵至蜂窝状 可进行揉面 揉至光滑 醒发十分钟
步骤 3/5
取出面团 揉好 分成若干剂子 进行揉馒头
步骤 4/5
揉好馒头 冷水上锅 这样水开的过程可以醒发
步骤 5/5
水开计时 二十分钟 即可完成
