步骤 1/10
芋头切丝。
咸蛋黄肉末蒸香芋
?小仙女?
27.4万+ 浏览|
3.4千+ 收藏
美食故事
芋头跟咸蛋黄这个网红组合，经常出现在仙豆糕和三明治里。今天就教大家把它们做成一道菜，用来拌饭，味道却有那么一点好吃哦。啊，对了。饭记得煮多点，不然不够吃呢。
食用材料
芋头
250g
前腿肉
200g
咸蛋黄
4个
盐
3g
生抽
20g
葱花
少许
步骤 2/10
锅内下油，放入切成末的前夹肉煸炒出油。
步骤 3/10
倒入碾碎的咸蛋黄，翻炒出沙。
步骤 4/10
再放1勺生抽、些许盐。
步骤 5/10
翻炒均匀后关火。
步骤 6/10
倒入切好的芋丝，翻拌均匀。
步骤 7/10
装入盘中，热水上锅蒸20分钟左右。
步骤 8/10
取出蒸好的芋头丝，撒上适量葱花。
步骤 9/10
浇上烧热的油，激发一下葱香味。
步骤 10/10
开饭啦。
