步骤 1/12
准备好材料
蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔
夏影
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美食故事
小朋友放寒假了，遇上周末，小宝又不用去托育园，我载着大宝和小宝来到菜市场买菜。经过海鲜滩看到了墨鱼仔，正好放假了婆婆就过来玩，想着她也喜欢吃墨鱼仔，就买了8个回来。墨鱼仔买回来后我用它来蒸粉丝，这道菜做法很简单，只需放入蒸笼里蒸一蒸，再淋入调制好的蒜蓉酱油就可以了。
别看它做法简单，味道可真一点也不简单哦，粉丝吸尽了墨鱼仔的鲜味儿，海鲜味十足，鲜咸弹牙，墨鱼仔配合着淋入的酱汁，一点也没觉得有腥
食用材料
墨鱼仔
8只
粉丝
1把
自制蒜头油
1勺
轻盐原汁酱油
2勺
步骤 2/12
绿豆粉丝用清水泡发
步骤 3/12
将泡发好的绿豆粉丝放入盘底，再在粉丝上放入处理好洗净的墨鱼仔
步骤 4/12
将粉丝墨鱼仔放入蒸炉中
步骤 5/12
盖上锅盖，蒸15分钟
步骤 6/12
取一碗勺入自制的蒜头油和2大勺轻盐原汁酱油，调制均匀后备用
步骤 7/12
将蒸好的粉丝墨鱼仔取出，趁热在粉丝墨鱼仔上均匀地淋入酱汁即可
步骤 8/12
完成
步骤 9/12
近看
步骤 10/12
鲜美
步骤 11/12
好吃
步骤 12/12
不错吧
小贴士：
1、墨鱼仔要先去除肠肚，我买的时候卖家已经帮我处理好了，如果店家没有处理的要自己处理干净才可以蒸 2、蒸粉丝墨鱼仔的时间可以12～15分钟，喜欢吃鲜嫩一点的时间可以在12分钟时取出，喜欢吃有嚼劲一点的可以在15分钟时取出
