步骤 1/15
食材
吐好沙的花甲500克，蒜头10瓣，小米椒2条，葱2根，姜1块。
又鲜又香蒜蓉蒸花甲
水晶~莫雪♥
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美食故事
今天来做道家常菜蒸花甲，花甲蒸着吃超鲜，做法还特别简单。
食用材料
花甲
500克
小米椒
2个
葱
2根
蒜头
10瓣
姜
1块
料酒
1勺
蚝油
2勺
生抽
2勺
食用油
适量
绵白糖
适量
步骤 2/15
葱切葱花，姜切片，小米椒切碎，蒜头剁碎。
步骤 3/15
将小米椒，蒜蓉放入碗里。
步骤 4/15
放入适量糖。
步骤 5/15
2勺生抽。
步骤 6/15
2勺蚝油搅拌均匀。
步骤 7/15
淋上热油备用。
步骤 8/15
锅里放入适量水，放入姜片，1勺料酒。
步骤 9/15
水开后将花甲倒入锅里焯水，开壳捞出来过一遍凉水，然后沥干水。
步骤 10/15
将花甲摆在盘子里。
步骤 11/15
蒜蓉酱汁淋在花甲上。
步骤 12/15
水开后上锅蒸6分钟。
步骤 13/15
蒸好后撒上葱花，淋上热油。
步骤 14/15
又鲜又香的蒸花甲做好啦。
步骤 15/15
简单易做。
