步骤 1/9
肉切块，肥肉和葱姜蒜花椒大料放在一起
猪肉炖菜
Angel❆蓝天
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食用材料
五花肉或后腿肉
300克
豆腐
1块
土豆
1个
粉条
1把
葱
1根
姜
3片
蒜
5瓣
茶树菇或香菇
5朵
料酒
4勺
生抽
3勺
老抽
5勺
蚝油
1勺
食盐
适量
红糖
适量
花椒
10粒
八角
2个
豆蔻
1个
草果
1个
香叶
2片
步骤 2/9
有什么放什么，这是一道随意的菜怎么做都好吃，葱姜蒜花椒八角必放，其他选放。把肥肉和料炒香出油
步骤 3/9
放肉炒白
步骤 4/9
加料酒，老抽，生抽，蚝油，茶树菇，加水炖
步骤 5/9
顿到肉熟，加洋葱，豆腐炖
步骤 6/9
软烂时加土豆，小米椒，红糖，继续炖
步骤 7/9
肉软烂后加分条，收汤
步骤 8/9
分条煮熟就可以加香菜葱花出锅
步骤 9/9
状盘
