步骤 1/12
准备食材。
简单易烧的黄金虾酱烧豆腐 ，拿肉跟我换都不给！
白然
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美食故事
今天制作一款简单快手又下饭的黄金虾酱烧豆腐。制作这个豆腐很简单，调料只用到一罐小石窖黄金虾，因此叫做“黄金虾酱烧豆腐”，豆腐加它，简单一烧，拿肉跟我换都不给！
食用材料
老豆腐
300克
小石窖黄金虾
1罐
小葱
1根
小米辣
2个
洋葱
1/3个
姜
1片
蒜
2瓣
高汤
半碗
食用油
适量
步骤 2/12
姜蒜切末，洋葱切小丁。
步骤 3/12
小葱和小米辣切圈备用。
步骤 4/12
豆腐切小块。
步骤 5/12
锅中宽水煮开，下入豆腐块，焯水1-2分钟。
步骤 6/12
去豆腥味后沥水捞出。
步骤 7/12
另取一锅加入适量的食用油烧热，下姜蒜末，洋葱丁爆出香味。
步骤 8/12
调入小石窖黄金虾调味酱煸炒。
步骤 9/12
加入半碗高汤。
步骤 10/12
下入豆腐中火烧约3分钟。
步骤 11/12
起锅前撒小米辣和小葱。
步骤 12/12
这道黄金虾酱烧豆腐，味道鲜美可口、营养丰富、制作简单快捷，一勺一勺挖着吃，不一会就见底！
小贴士：
1、豆腐烹饪前切小块用水焯一下可去豆腥味。 2、小石窖黄金虾中含有虾皮，平时在饭菜里放一些这个佐餐酱，对提高食欲和增强体质都很有好处。老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
