步骤 1/8
五花肉洗净切片，香菇与干贝提前泡发好。
有菜有肉有海味有山珍的芥菜煲
柠檬味的花生
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美食故事
这个假期，居然宅在家也能为祖国做贡献，平时春节歇几天，呆在家一下子就过去了，只恨假期不能再长一点。这个假期，不到万不得已，大家都不出门了，吃的也尽量简单，这时候有菜有肉有海味还有山珍的芥菜煲就隆重出场了。
芥菜属于可以放上几天的当季青菜，家里可以库存一些，肉可以用五花肉，海味可以用虾米或者干贝，山珍可以用香菇，这些都是可以存放在家里的食材。煮一个芥菜煲，营养不将就，美味更是超级棒，芥菜有其独特的辛
食用材料
芥菜
1个
五花肉
150g
香菇
6个
干贝
6个
盐
适量
步骤 2/8
准备好芥菜，将外叶去除，将芥菜叶掰成小块，洗净。
步骤 3/8
煮开水加点盐，下芥菜，再次煮开时，将芥菜捞起待用。
步骤 4/8
锅中下五花肉，中小火煸炒出猪油。
步骤 5/8
下香菇、干贝炒香味。
步骤 6/8
加入浸泡香菇与干贝的水，煮开。
步骤 7/8
加入芥菜，再次煮开，将所有的食材放进砂锅。
步骤 8/8
用中小火煮10-15分钟左右，芥菜变软，加盐调味，熄火即可食用。
小贴士：
芥菜带有辛辣味，煮时要先过一下水。
