步骤 1/1
1、鸡蛋加盐打散。2、芥菜洗净炒水后捞出切细，并挤干水分。3、将芥菜混合均匀。4、锅中放入食用油，油热后倒入混合蛋液，待凝固后用锅铲划成小块，翻炒片刻，关火。
芥菜炒鸡蛋
白鬼
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美食故事
炒鸡蛋软香嫩，太好吃了。但是炒鸡蛋一般放的油比较多，否则昜粘锅，所以多吃几块会感觉比较油腻，但加入芥菜后就完全没有油腻感了：柔软的鸡蛋、清香的芥菜，口感层次分明，黄绿相间的色彩让人心旷神怡，胃口大开！
食用材料
芥菜
150g
鸡蛋
2个
盐
适量
食用油
40毫升
