步骤 1/13
小黄鱼去头腮清洗干净，
干炸椒盐小黄鱼
认识就够了余生就算了
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美食故事
今天西蘭做了干炸椒盐小黄鱼，香酥可口，好吃过瘾，一口接一口，根本停不下嘴来。
食用材料
小黄花鱼
10条
姜
2克
葱
1勺
料酒
1勺
胡椒粉
半勺
盐
1勺
椒盐
1勺
步骤 2/13
加葱段，姜片，
步骤 3/13
加一勺料酒，
步骤 4/13
一勺盐，
步骤 5/13
加1勺胡椒粉抓匀腌制39分钟。
步骤 6/13
鸡蛋打入碗中，
步骤 7/13
加2勺淀粉，2勺面粉，
步骤 8/13
搅成面糊。
步骤 9/13
将鱼放入裹匀。
步骤 10/13
锅中留油烧热至插入筷子时冒泡泡，将裹好面糊的鱼放入炸定型捞出，
步骤 11/13
油温升高再复炸全熟酥脆即可。
步骤 12/13
出锅再撒一层椒盐。香酥可口，好吃到飞起的干炸小黄鱼就做好啦。
步骤 13/13
赶紧来吃吧！
小贴士：
小黄鱼我用的鲜到鲜得的海捕小黄鱼，肉质鲜美，吃起来超过瘾，喜欢的一定要试试。
