步骤 1/19
准备好通心粉。冷水煮沸，加少许盐，倒入通心粉后煮熟，捞出待用。
爱上芝士通心粉
seven° 昔年 ||
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食用材料
通心粉
2小碗
洋葱
1个
面粉
1/2小碗
芝士（磨碎）
3-4小碗
黄油
1汤勺
虾仁
1小盘
牛奶
250ml
大蒜
半头
小青葱
5-6根
步骤 2/19
现在开始准备芝士和喜欢的口味。黄油入锅加热至融化。
步骤 3/19
放入切好的洋葱条，多翻炒。直至将葱味完全炒出，变金黄色。
步骤 4/19
洋葱炒好后，加入面粉少许继续翻炒。
步骤 5/19
加入面粉的作用，主要使后续芝士和牛奶充分贴合，为浓厚的口感锦上添花。
步骤 6/19
洋葱均匀包裹好面粉后，再翻炒多次使面粉完全融入。注意⚠️此时翻炒用中小火即可。
步骤 7/19
调小火，先加入适量牛奶继续搅拌，再加入全部牛奶。
步骤 8/19
面粉、牛奶完全融合后，加入芝士，轻轻翻炒。
步骤 9/19
继续小火，翻炒至完全融合后，加入之前煮好的通心粉。
步骤 10/19
搅拌的同时，不要忘记加入少许鲜味酱油，一点点作为调味即可哦。搅拌均匀。
步骤 11/19
这样滴效果，然后从锅中倒入可入烤箱的容器中。这里，我使用的是玻璃锅，这样烤温充分的同时，也保存了应有的水分和营养。
步骤 12/19
最后，不要忘记在表面再撒上芝士，如果喜欢芝士的童鞋们可以适当加量。
步骤 13/19
到这里，最关键的环节已经操作完毕，可以放入预热好的烤箱啦！烤箱温度参考：上220、下200。根据烤箱的不同温度不一样，大家可以适当观察芝士上色情况来调整。
步骤 14/19
烤制时间可以参考的范围是20-30分钟。
步骤 15/19
烤好前的美好景象，松软饱满、芝士浓香！
步骤 16/19
后面的步骤，是配一些自己或家人喜欢的配餐伴侣。我准备了水晶虾仁（活虾更佳，本主为了方便所以使用了速冻虾仁）、热狗肠丁、蒜、葱花。
步骤 17/19
加入少许玉米油，将蒜末炒熟，至金黄色后加入虾仁快速翻炒、加入调味鲜酱油少许、最后加入葱末。炒好后盛出，静待配餐哈哈。
步骤 18/19
主角登场，一切都很美…：）
步骤 19/19
哒哒哒哒-！美味浓香的芝士通心粉，开心享用！
小贴士：
可以根据自己的喜好调整配菜的款式和口味哦。
