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紫薯芋泥烤年糕

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美食故事

无需揉面,Q弹有嚼劲,简单易做的烤年糕,只需要搅一搅,拌一拌就能成功哦~今天加入了紫薯芋泥,更加香甜美味,口感更加丰富❗️

食用材料

糯米粉 150克 泡打粉 3克 玉米油 30克 细砂糖 30克 纯牛奶 140克 鸡蛋 1个 紫薯 1个 芋头 1个 炼乳 10克

步骤 1/16

准备好食材,紫薯芋泥做法如下

步骤 2/16

紫薯芋头切片放入蒸锅中蒸熟蒸软

步骤 3/16

用勺子压成泥

步骤 4/16

加入炼乳

步骤 5/16

搅拌均匀

步骤 6/16

将紫薯芋泥放入裱花袋,擀成薄片,放入冰箱冷冻10分钟

步骤 7/16

牛奶加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 8/16

加入玉米油搅拌均匀

步骤 9/16

加入细砂糖搅拌均匀

步骤 10/16

加入糯米粉和泡打粉

步骤 11/16

搅拌至顺滑无颗粒状态

步骤 12/16

将面糊倒一半到9寸披萨盘中,放上紫薯芋泥

步骤 13/16

再倒入剩下的面糊

步骤 14/16

放入预热好的烤箱中层180度30分钟

步骤 15/16

出炉冷却后切块

步骤 16/16

糯叽叽真好吃
小贴士:

每个烤箱温度不一样,时间和温度按自己烤箱温度来调节❗️模具7寸8寸9寸都可以❗️

下午茶 年糕 芋泥 紫薯

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