步骤 1/9
香蕉压成泥，打入鸡蛋混合均匀
芋泥蛋糕｜健康伪蛋糕
海棠花开
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美食故事
老爸的生日给老爸做了健康小蛋糕，无油低糖无面粉的伪蛋糕，味道也是不错哦，分享给大家！
食用材料
毛芋/荔浦芋头
适量
紫薯
1-2个
纯牛奶
适量
蜂蜜（可选）
2勺（普通不锈钢勺）
香蕉
1根小/半根大
鸡蛋
1个
牛奶
40克
燕麦粉/燕麦麸皮
30克
泡打粉
2克
黑巧克力块（可选）
几块
步骤 2/9
加入牛奶、燕麦麸皮和泡打粉，混合均匀
步骤 3/9
倒入碗中，黑巧克力掰小块按入面糊中，微波炉中高火加热3-4分钟至完全凝固即可
步骤 4/9
晾凉后之间切开
步骤 5/9
蒸好的芋头和紫薯，混合均匀后加入蜂蜜（可省略），少量多次加入牛奶，混合均匀至顺滑
步骤 6/9
一片蛋糕上抹芋泥，盖上另一片
步骤 7/9
将芋泥涂满整个蛋糕
步骤 8/9
装饰些新鲜水果，我用了无花果和蓝莓，撒椰蓉，颜值立刻提升了不少！
步骤 9/9
切开看看，也不错哦，家人都说好吃呢！
小贴士：
我用的是燕麦麸皮，也可以将即食燕麦片打成粉来使用！ 黑巧克力块换成蓝莓也很好吃哦！ 芋泥里面我放了两勺蜂蜜，老爸生日做给父母吃还是要有些甜味，我自己吃的话就不会放蜂蜜了！
