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牛腩绿豆糙米汤

封心归隐

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美食故事

昨天去朝鲜餐厅，有一道鸡汤很受欢迎，里面加上米饭，由此想换成牛肉试试！

食用材料

牛腩肉 800克盐 5克绿豆 100克糙米 100克火腿片 2片花椒 8颗香叶 1片

步骤 1/6

牛腩先用水冒一到，煮开就倒了！

步骤 2/6

换瓦罐放入牛腩，水一次加够！

步骤 3/6

加入花椒、香叶

步骤 4/6

煮开30分钟，放入绿豆、糙米！继续煮！

步骤 5/6

一个小时后加火腿片，接着小火继续煮一个小时，加盐，尝味道，继续煮40分钟！

步骤 6/6

一碗白饭，一大勺牛腩绿豆糙米汤，女儿吃了三碗！牛腩煮的软烂，绿豆也煮开花，米饭的香味混合着牛腩的鲜美，一点都不腥！

菜谱标签：韩国料理汤锅外国菜绿豆牛腩午餐

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