步骤 1/11
牛腩切块
一勺豆瓣酱
一勺黄豆酱
土豆炖牛腩
℡姐的小蠢狗☞你敢碰ﾐっ
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食用材料
牛腩
一斤
土豆
一个
葱姜蒜
适量
干辣椒
适量
料酒
两勺
老抽
一勺
蚝油
一勺
黄豆酱
一勺
豆瓣酱
一勺
冰糖
适量
盐
适量
步骤 2/11
土豆切块
步骤 3/11
调料：卤料包、干辣椒、葱姜蒜（我们家没有葱所以用了蒜苗代替）、冰糖
步骤 4/11
牛肉焯水：记得加料酒、姜
步骤 5/11
焯过水的牛肉洗净冲去浮沫备用
步骤 6/11
起锅烧油倒入豆瓣酱炒出红油
依次加入葱姜蒜炒出香味
步骤 7/11
依次倒入牛肉、黄豆酱翻炒均匀
步骤 8/11
翻炒均匀以后加入水（没过牛肉）加入料酒、蚝油、老抽烧开
步骤 9/11
取出电压力锅放入冰糖卤料包
再将炒锅中的牛肉倒入电压力锅选择炖牛肉的选择炖
步骤 10/11
电压力锅时间到后将肉再倒置炒锅中
加入土豆块一起炖
大概炖十五分钟土豆炖面后出锅
步骤 11/11
盛出即可
