步骤 1/12
牡蛎中加入一勺盐
香酥牡蛎
✐唯我独尊❤️九离❤️
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美食故事
牡蛎滋阴，男女老少都很适合吃。夏天的牡蛎大而肥美。裹上粉炸下吃是外酥内嫩。
食用材料
新鲜大牡蛎
200g
黑胡椒颗粒
适量
蛋黄
一个
外婆香菜籽油
适量
颗粒地瓜粉
适量
步骤 2/12
用手轻轻揉搓将牡蛎洗净
步骤 3/12
用清水冲洗几遍到干净
步骤 4/12
加入蛋黄和黑胡椒颗粒
步骤 5/12
拌匀
步骤 6/12
准备一小碗颗粒地瓜粉
步骤 7/12
将牡蛎表面裹上一层
步骤 8/12
放在深盘上（不要重叠）
步骤 9/12
放入微波炉高火3分钟
步骤 10/12
取出，倒入外婆香菜籽油一大勺
步骤 11/12
拌匀
步骤 12/12
继续烧烤模式8-10分钟左右看表面酥了就好（中途可以翻面下）
小贴士：
牡蛎要选择新鲜并且大的合适 用盐能很快将牡蛎的赃物清洗干净 烧烤时间请根据牡蛎大小适当调整
