步骤 1/7
金针菇洗净，放入沸水中焯一下。
金针肥牛煲
luerckucy
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食用材料
肥牛卷
250g
金针菇
200g
油
适量
葱花
适量
姜片
适量
蒜末
适量
郫县豆瓣酱
适量
味精
适量
步骤 2/7
肥牛放入沸水中，变色后捞出备用。
步骤 3/7
锅里倒油，爆香葱姜蒜，然后加入郫县豆瓣酱，小火炒出红油，最后加入开水大火煮开。
步骤 4/7
加入金针菇煮开。
步骤 5/7
倒入肥牛卷并拌匀。
步骤 6/7
加入适量味精，煮开后关火出锅。
步骤 7/7
撒上葱花，开动～
