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柠檬泡椒藕酸辣爽口,消食解腻

曲中人

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泡椒藕片灵感来自于泡椒凤爪，将荤食换成素菜更清爽，这道小菜做法简单，成功率又高，辣中带酸又有着怡人柠檬果香，放入冰箱冰镇后端出食用，绝对是懒人餐桌上不可缺少的开胃小菜。

藕 1节小米辣 2个泡椒（含泡椒水） 150克柠檬 1个白糖 4克盐 6克白醋 5克

步骤 1/7

准备好所需要的食材！！！！！！

步骤 2/7

藕切成均匀的片

步骤 3/7

下藕片煮1分钟捞出备用

步骤 4/7

碗中放入泡椒、小米辣，加盐6克、白糖4克，倒入清水200毫升

步骤 5/7

放藕片、柠檬片，拌匀

步骤 6/7

密封放入冰箱冷藏2小时即可

步骤 7/7

这样一道开胃又爽口的凉菜就做好了！！！！

小贴士：

藕片不用切的太薄，我大概看了下我切的四片合起来差不多一厘米厚，这样口感更爽脆藕片焯水放白醋，不会氧化变黑

菜谱标签：藕片咸煮锅煮泡椒味凉菜

柠檬泡椒藕 酸辣爽口,消食解腻