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【陈皮红豆沙】清肺解热

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美食故事

陈皮红豆沙,是一道家喻户晓的广东传统甜品,清肺解热的夏季良品,用最传统的搭配煮出最令人回味的味道, 加入陈皮的红豆沙稠稠沙沙的。看似普通,入口时却会有一股淡淡的陈皮香味,吃完之后唇齿留香。

食用材料

红豆 200克 陈皮 2块 冰糖 20克

步骤 1/8

红豆提前用清水浸泡一夜,放入锅中烧开,转小火熬煮

步骤 2/8

放入冰糖和陈皮,煮至红豆软烂,约30分钟

步骤 3/8

捞出陈皮,将煮好的红豆,同汤水一起放入料理机中打碎,喜欢口感细腻的可以过筛一遍,个人比较懒,所以直接喝了

步骤 4/8

成品图

步骤 5/8

成品图

步骤 6/8

成品图,这次用的十年陈皮,香气浓郁

步骤 7/8

成品图

步骤 8/8

成品图
清肺 陈皮 红豆沙 功效

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